{ "title": "Kelle Paça Çorbası", "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/kelle-paca-corbasi(1).jpg", "date": "20.01.2024 07:55:51", "author": "Murat AYDOĞAN", "article": [ { "article": "Kelle paça çorbası, aslında tüm ülkemize özgü bir çorbadır. Ülkemizde birçok insanın severek tükettiği kelle paça çorbası bazı insanların olmazsa olmazlarından biri haline gelmiştir. Tarihi oldukça eskilere dayanan bu çorbanın lezzetinin en üst düzeylerde olması nedeni ile birçok insan bu çorbanın hastası olmuştur. Yıllar hatta yüzyıllar öncesinden beri özellikle ülkemizde yapılan kelle paça çorbası, günümüze gelene kadar az da olsa bazı değişimlere uğramıştır. Kelle paça çorbası, yapılışı itibari ile son derece zor yapılan bir çorbadır. Ayrıca yapılış süresi de oldukça uzun olan bu çorbayı sıkça yapmanız zor olacaktır. Ülkemizde bulunan çorbacıların hemen hepsinde bulunan bu çorbayı sizlerde en yakın çorbacıda bulabilirsiniz. Birçok insan kelle paça çorbasını bol sarımsaklı içmektedir. Kelle paça çorbası her ne kadar zor yapılsa ve her ne kadar zaman alsa da sonucunda kişinin alacağı lezzet her şeyin unutulmasını sağlamaktadır. Oldukça lezzetli olan kelle paça çorbasını herkesin yemesini tavsiye ederim. Birçok insan bu çorbayı yedikten sonra âşık oldukları için sürekli olarak bu çorbadan yemek istemektedir.