{
    "title": "Ispanak Kökü Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/ispanak-koku-corbasi-7504.jpg",
    "date": "19.01.2024 23:14:05",
    "author": "Gülşen boğa",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ispanak kökü çorbası,</b> kış sebzesi olan ıspanağın faydaları saymakla bitirilemez. Ispanağın yaprakları ne kadar faydalıysa kökü de bir o kadar faydalıdır. Ispanak diğer sebzelerle kıyaslanınca hepsinden fazla olan lifleri sayesinde sağlığa yararı vardır. Birçok diyetisyenlerin de tercih ettiği ıspanak kök çorbası kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Günümüzde birçok hastalıkların önüne geçen ıspanak ve kökü kanser riskini azaltmıştır. Ispanak yaprağı ve kökünde bulunan vitaminler A, B, C, E grubu olarak bilinmektedir. Ayrıca kabızlık sorunu yaşayan kişiler içinde oldukça etkili olan ıspanak kökü çorbası bağırsakları hareketlendirerek kabızlığı ortadan kaldırmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Ispanak kökü çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 kg ıspanak kökü</li><li>1 adet domates</li><li>1 adet havuç</li><li>2 diş sarımsak</li><li>Yarım fincan pirinç</li><li>Yarım limon</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>Yarım yemek kaşığı salça</li><li>Yarım fincan sıvı yağ</li><li>1 çay kaşığı kuru nane</li><li>3 su bardağı su</li></ul><div><b>Ispanak kökü çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Ispanak kökleri bir güzel yıkanarak ince doğranır. Tencereye alınarak üzerine domates ve havuç ince kıyma şeklinde doğranarak yağı salçası ilave edilerek kavrulur. Kavrulan malzemelerin üzerine pirinç yıkanıp eklenir, bir kaynamanın ardından 3 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan ıspanak kökü çorbasının üzerine sarımsak ezilerek eklenir. Tuz, limon suyu ve kuru nanesi eklenir. 10 dakika pişirilerek hazır hale gelecektir. Ispanak çorbası pratik ve kolay yapımıyla mutfakta pek zaman almanızı sağlamaz. Pişen çorbanızı bir on dakika dinlenmeye bırakın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}