{
    "title": "Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/ezogelin-corbasi(2).jpg",
    "date": "20.01.2024 02:32:44",
    "author": "fikriye öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta,</b> Kış aylarının vazgeçilmesi olan ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilen ezogelin çorbasının yapılışı da çok kolaydır. Çorba metabolizmayı çalıştırır ve mideyi yumuşak tutmaktadır. Çorbanın daha birçok faydası bulunmaktadır. Oktay ustanın tarifine göre ezogelin çorbası;<div><br></div><div><b>Malzeme Listesi</b></div><div><ul><li>2 yemek kaşığı kırmızı mercimek</li><li>2 yemek kaşığı pirinç</li><li>2 yemek kaşığı bulgur</li><li>2 yemek kaşığı tel şehriye</li></ul><div><b>Meyanesi için</b></div><ul><li>1 adet orta boy soğan</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>3 yemek kaşığı un</li><li>1 tatlı kaşığı pul biber</li><li>Sıvı yağ</li><li>1 tatlı kaşığı nane</li><li>Bir miktar et suyu</li></ul></div><div><b>Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Orta boy tencerenin içine kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve suyu ekleyerek haşlayın. Haşlama işlemi devam ederken diğer taraftan farklı bir tencerenin için sıvı yağı koyun. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Kavurma işlemi tamamlanınca unu ilave edin. Unu soğanlarla birlikte kavurduktan sonra salçayı, tel şehriyeyi ve baharatlarını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra et suyunu ya da soğuk su ekleyin. Daha sonra onların da üzerine diğer tencerede haşladığınız malzemeleri ilave edin. Çorbayı istediğiniz kıvama göre ayarlayıp pişirin. Koyuluğu ile herhangi bir sorun yaşarsanız soğuk su ekleyebilirsiniz. Ezogelin çorbası piştikten sonra servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}