{
    "title": "Bulgurlu Yayla Çorbası",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/bulgurlu-yayla-corbasi-7526.jpg",
    "date": "19.01.2024 19:12:33",
    "author": "hakan tamer",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Bulgurlu Yayla Çorbası,</b> evde malzemeleriniz olduğu sürece yapması çok basit bir çorba çeşididir. Tat olarak çok lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu yayla çorbası kalori bakımından da çok iyidir. Doyurucu bir çorbadır. <b>Bulgurlu yayla çorbasını</b> ister yemeklerden önce isterse ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Gelelim Bulgurlu yayla çorbasının yapımına.</div><div><br></div><div><b>Bulgurlu Yayla Çorbası malzemeleri</b></div><ul><li>3 su bardağı su</li><li>Yarım su bardağı bulgur</li><li>Terbiyesi için</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>1 su bardağı su</li><li>1 adet yumurta</li><li>Yarım yemek kaşığı un</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı nane</li></ul><div><b>Bulgurlu Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Elinize derin bir tencere alarak içerisine bulguru koyunuz. Koyduğunuz bulgurun üzerine suyu ekleyiniz ve ocağın üzerine yerleştiriniz. Ocağın altını yakınız ve kaynayıp bulgurlar yumuşayıncaya kadar bekleyiniz. Bulgurların kaynamasını beklerken yoğurtlu terbiyesini hazırlamak için elinize derin bir kâse alarak içerisine yoğurttu koyunuz. Kâseye koyduğunuz yoğurdun üzerine yumurtayı kırınız. Yumurtayı kırdıktan sonra unu da üzerine ilave ediniz ve tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpınız. Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde üstüne suyu güzel bir şekilde ilave ederek karıştırınız. Daha sonra hazır hale gelen yoğurtlu terbiyeyi kaynamakta olan bulgurun üzerine yavaş yavaş ilave ediniz. İlave ettiğiniz yoğurtlu terbiyenin kesilmesini önlemek için hızlı bir şekilde karıştırınız. Hazırlanan <b>bulgurlu yayla çorbası</b> sürekli bir şekilde karıştırarak kaynamasını bekleyiniz. Çorbanız kaynamaya başlayınca damak tadınıza göre tuz atınız ve karıştırınız. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan indiriniz. <b>Bulgurlu yayla çorbası</b> hazır hale gelmiştir. Daha sonra eliniz bir tava alarak içerisine tereyağını koyarak ocağa yerleştiriniz. Eriyene kadar bekleyiniz. Tereyağı eriyince üzerine naneyi ekleyiniz ve biraz kızdırınız. Biraz kızdırdıktan sonra hazır hale gelen bulgurlu yayla çorbanızın üzerine dökünüz ve karıştırınız. Hazırladığınız <b>bulgurlu yayla çorbasını</b> sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}