{
    "title": "Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.corbatarifleri.gen.tr/images/bebklere-sebze-corbasi-nasil-yapilir.jpg",
    "date": "19.01.2024 23:47:03",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır,</b> bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeniz gereken konu, bu şekilde ek gıda verilirken bebeğinize bunu alıştırarak vermelisiniz. Hazırlayacağınız çorbanın içinde kullanılacak sebzelerdeki karbonhidrat, vitamin ve lifler bebekler için oldukça faydalıdır. Ancak çorbayı hazırlarken bazı sebzelere dikkat etmelisiniz. Bunları kullanmamaya çalışın. Özellikle yer elması, pancar, salatalık, bamya bu sebzelerdendir. Sebze çorbasında taze bezelye, patates, havuç, kereviz, brokoli, semiz otu, karnabahar, Brüksel lahanası, ıspanak, kırmızı biber, enginar, çarliston biber, maydanoz gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. Sarımsak, lahana, pırasa gibi sebzeler gaz yapabileceğinden, bunların bebeklere hazırlanacak çorbada kullanımı 9. Aydan sonra olmalıdır. Domateste alerjik reaksiyon yaratabilecek bir sebze olduğundan, 7.-8. Aydan sonra kullanılmalıdır. Bunun dışında içinde nikotin olduğundan ve besleyici özelliği olmayan patlıcanın da sebze çorbasında kullanılmaması tavsiye edilir.</div><div><br></div><div><b>Bebeklere sebze çorbası yapılırken nelere dikkat edilmelidir?</b></div><ul><li>Öncelikle sebzeler iyi yıkanmalıdır</li><li>Sebzelerin vitaminleri kaybolmasın diye, çorbanın içine ilave etmeden hemen önce doğramalısınız.</li><li>Çorba pişirilirken içine yetecek kadar su konması gerekir.</li><li>Çorbanın kısa sürede pişirilmesi önerilir</li><li>İçine soda konmaması gerekir</li><li>Kara lahana, pazı, ıspanak, taze fasulye gibi sebzeler pişerken nitrit gibi maddeler salacağından, hazırlanan çorbanın az miktarda olması ve 24 saatte tüketilmiş olması gerekir. Çünkü nitrit bebeklerde kansızlık, büyüme geriliği gibi olumsuz etkilere yol açabilir.</li><li>Çorbanın içinde zeytinyağı kullanacaksanız, bunu pişirirken değil, sebze çorbasının soğuması sırasında ilave edilmesi gerekir.</li></ul><div><b>Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır?</b></div><ul><li>1 adet orta boyda patates</li><li>4 su bardağı su</li><li>2 adet orta boyda havuç</li><li>1 tutam tuz</li><li>1 mama kaşığı irmik</li></ul><div>Sebze çorbasını hazırlarken mevsime uyacak sebzelerin kullanılması gerekir. İçine havuç, patates, ıspanak, kabak gibi sebzelerden en az ikisini koyarak, çorbayı yapabilirsiniz. Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayın. Ardından sebzeleri doğramaya başlayın. Bunları bir tencereye alarak, içine az tuzu ve suyu ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. İsterseniz daha sağlıklı olması açısından, sebzeleri buharlı pişirici içinde pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Böylece vitamin ve mineral kaybına engel olursunuz. Daha sonra sebzeleri ezmeden sadece suyunu tel süzgeçten geçirin. Bunun içine irmiği ilave edin ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bebeğiniz bu lezzeti beğenir yerse sorun olmaz. Ancak çorbanın tadını hemen beğenmezse içine 1 adet kesme şeker atarak vermeyi deneyebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Bebeğinize sebze çorbasını eğer anne sütü dışında besin alıyorsa, günde 1 öğün verebilirsiniz. Eğer 3 gün yedikten sonra herhangi bir sorun çıkmazsa, sebze çorbasını hazırlarken içinde yağsız et suyu kullanabilirsiniz. Özellikle çalışan annelere tavsiyemiz, sebze çorbasını hazırlayarak dondurucuda saklamalarıdır. Bu şekilde dondurulduğunda sebze çorbasını ya da sebze püresini 2 ay süreyle bekletebilirsiniz. Tazeliğini bu sürede koruyacaktır. Bebeğinize 1 hafta süreyle sebze çorbası verdikten sonra, sebze pürelerine rahatlıkla geçebilirsiniz. Bu süreçte sebze çorbasına 1 mama kaşığı kadar yağsız dana kıyması da koyabilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}